ПЕРГАМЕНТ ДЛЯ ВИПІЧКИ В РУЛОНАХ (ШИРИНА 420 ММ, ДОВЖИНА 20 М)

Папір для випічки кондитерських і хлібобулочних виробів — екологічно чистий природний матеріал з величезними можливостями.

Натуральний рослинний пергамент стабільної вологостійкості і жароміцності (більш 250 °С), виготовлений з природного волокна високої хімічної чистоти і обробки.

• Щільність пергаменту 41р/м2 дозволяє на 21% зменшити витрату матеріалу порівняно з іншими подпергаментами 52г/м2 .
• Знижує енерговитрати, так як немає необхідності прожарювання дек.
• Підвищує культуру виробництва кондитерських виробів, економить час і зусилля з підтримання чистоти робочих поверхонь — дек, форм для випічки і т. п.
• Має високі розділові властивості: продукти не пригоряють, і відмінно відокремлюються як від робочих поверхонь, так і самого паперу.
• Повністю виключає використання маргаринів та жирів, дозволяє виготовляти дієтичні продукти.
• Допомагає виготовити «чисті», що не містять канцерогенних речовин продукти, тобто сприяє збереженню смакових і корисних властивостей хлібобулочних і кондитерських виробів, зберігає здоров'я людини.